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黒酢ダイエット

黒酢ダイエットは黒酢に豊富に含まれるクエン酸やアミノ酸などによる体脂肪燃焼ダイエットです!

黒酢について

黒酢とは、玄米をつぼの中で長期間かけて発酵熟成させた酢の事です。

糖とアミノ酸が反応して黒っぽい色になっており、各種アミノ酸やミネラルが豊富に含まれています。

農林水産省の黒酢のJAS企画では以下のように定義されています。

黒酢とは穀物酢のうち原材料として、米(精白していないもの)もしくは大麦を酢1リットル当たり180g以上使用し、かつ発酵や熟成によって(黒)褐色になったもの香酢も黒酢の一種で、壷作りと言われる製法で作られたものである。

黒酢に含まれるアミノ酸によるダイエット効果

黒酢はダイエットには欠かせないBCAAを豊富に含んでいます。

アミノ酸は全部で約20種類あり、
そのうちの9種類は人間の体内では合成できず食べ物から摂取しなければなりません。

この9種類のアミノさんは必須アミノ酸と呼ばれていますが、
この中でも脂肪を分解する酵素リパーゼを活性化する効果をもつBCAA(分岐鎖アミノ酸)
と呼ばれるものがあります。

黒酢にはこのBCAAが豊富に含まれているのです。

黒酢に含まれるクエン酸によるダイエット効果

黒酢はクエン酸を多く含んでいます。

私達の体の中では摂取した食べ物をエネルギーに変えるときに
一度ブドウ糖に変わり、
その後クエン酸を含める数種類の酢と酵素、ビタミンにより燃焼されエネルギーになります。

燃焼するときに使われたクエン酸は老廃物として排出されるわけでは無く、
その後のサイクルによりクエン酸に戻ります。

これはクエン酸サイクルと呼ばれ、エネルギーを作る際に老廃物を体の中に残さない為の仕組みです。

この機能に使われるのがクエン酸です。

つまり、
クエン酸が少ないとエネルギーへの変換がスムーズにすすまず体脂肪として蓄積されてしまうのです。

クエン酸が十分にあると、カラダの代謝機能が活発に働き太りにくい体質になっていきます。

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